海味街介绍
海味街是个统称,大体位于上环靠近中环,永乐街、德辅道西以及文咸西街一带。在二十世纪初的鼎盛时期,这不足三百米的街道上,八成以上的店铺经营的都是海味铺、咸鱼栏,成为香港人最爱的干货集散地,因此被称为海味街。
来海味街一带逛一逛买一买,感受港岛最地道的特色街文化,还能带手信回家,逢年过节前往还会和置办年货的主妇师奶们挤在一起挑挑拣拣,特别喜庆。这里至少有两百间的参茸海味铺,售卖来自全球的各色海味,最常见的是干鲍鱼、干贝、虾米等,在熬粥、做汤蔚然成风的香港很受欢迎。比如选购干贝,如果要当伴手礼送人可以选形状完整卖相佳的,但价格稍贵,自己吃的话可以选购碎的,价格也比较优惠实在。另外燕窝、鱼翅、腊味以及其他各种药材也很常见,甚至还能在此找到较罕有的舶来品,比如两头大网鲍,澳洲的野生青边鲍,意大利跌帕尔玛火腿等。
这些店铺的门口挂着旧式水牌,展示店内售卖的海味。其中百年药材老店不在少数,许多都是香港本地人办年货的必买老铺。比如货色齐全选择多样的隆泰行、药材转销商行百昌堂,近百年开店历史的同兴泰记,还有永利丰、协德荣、环球燕窝参茸行等等,可以说是经受了当地人考验的老字号。在永乐街、文咸西街还有一些商铺出售自制的燕窝甜点,值得一试。
现在的海味街,不再局限于售卖海味了,除了传统海味铺,还有各色餐厅、酒楼、当铺甚至还有百货公司。与附近的药材街、参茸燕窝街、古董街相连相交,四处逛逛都可深入体验上环的怀旧气质。还有不少影视片在这里取景,据说《溏心风暴》中坐拥六亿资产的唐记海味铺就在这里。不过现在已经在原址重建了一幢七八层高的酒店,可惜不能一睹老铺真貌。