大澳是大屿山上最早开发的渔村,有“香港威尼斯”之称。建于水上的高脚棚屋是大澳特色,密密麻麻的棚屋、纵横交错的水道与桥梁,因而构成大澳现今的面貌。此外还有寺庙、餐厅、特产店,都是必逛之处。
渔村风貌
大澳的棚屋就建在渔村中间一条河道的两旁。棚屋户户相连,部分通道更会穿过邻居的客厅或厨房,造就了亲近的邻里关系。传统棚屋依渔船的概念设计,棚头是渔民日常作息的地方,棚尾则用来晒咸鱼、海带等。你可坐着舢舨小艇在水道中穿梭,近距离欣赏棚屋,出海寻找中华白海豚,或者在渔村里走一圈,感受大澳的渔村风貌。
寺庙古迹
大澳地区庙宇林立,设有关帝、杨侯、洪圣、天后等古庙。关帝庙,从明代起便稳立村内,庙内摆放了一个1739年铸造的铜钟,屋顶则缀以精致的陶制装饰,除关帝庙外,另有华陀及财神像。杨侯古庙是为纪念杨侯王而建,经修葺后更见庄严,在庙宇对面的海湾上有两块石碑,建于1902年,是租借新界时勘界所立的界碑。
美食小吃
来到大澳,自然也不能错过这里的海产美味。大澳各饭馆选用地道新鲜食材,炮制出一道道精美小菜,如虾酱炒通菜、羌丝清蒸鱼,还可品尝地道小菜——大澳咸鱼鸡粒炒饭、虾羔炒饭、虾酱蒸腩肉、香煎墨鱼鉼等,通通滋味无穷。
大澳还有很多地道小食,如“鸡屎腾”,其实是由一种同名的植物所做,清香烟韧,口感像糯米磁,是名乎其实大澳独有,其它小吃还有茶果、凤凰山天葵茶、麦芽糖饼干、山水豆腐花,任君选择。
特产手信
大澳既是渔村,又以盐业而著名,所以最得宜的土产莫过于咸鱼、海味、虾膏、虾酱、花胶等,都是旅客必定选购的手信。
香港大屿山西面
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