德记洋行是清同治6年(1867年)英属东印度公司所设的商业办事处，位于当时安平海头社，从事鸦片、砂糖等大宗货物交易。当时英国的德记洋行、怡记洋行、和记洋行、德国的东兴洋行及美国的唻记洋行合称安平的五大洋行。
光绪21年(1895年)台湾割让日本，日政府将大宗货物交易权收回专卖，唯独剩下德记洋行。接下来它先后被改为盐业会社、台南盐场办公厅舍。民国68年，台南市政府将它收回并整修，做为台湾开拓史料蜡像馆。
德记洋行采拱廊模式，以避雨水及日晒，是西方人在台湾建的建筑物的特色。而隔壁的安平树屋是当时德记洋行的仓库，两者关系密不可分，连现在也是采结合管理。
台南市安平区古堡街108号
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