平遥牛肉博物馆展览内容分为序厅(天下晋商)、平遥历史文化厅、平遥牛肉传承技艺馆、兴盛雷厅、平遥牛肉之父雷金宁厅、晋商面食厅、慈禧在平遥厅、自立成厅、耕牧吟、犁牛颂、陶唐冠誉、晋商培训中心厅、平遥牛肉的回响、解牛堂、老作坊、售卖厅,共16个厅。
博物馆以场景、文字、图片、音像、模型、实物、雕塑等综合展示形式,系统全面地揭示了平遥牛肉的文化内涵。
晋中市平遥县平遥古城北大街附近,距离北门200米处
| 日期 | 天气现象 | 气温 |
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| 2026-01-06 星期二 | 白天 | 晴 | 4℃ | |
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| 2026-01-07 星期三 | 白天 | 晴 | 0℃ | |
| 夜间 | 晴 | -11℃ |
| 2026-01-08 星期四 | 白天 | 晴 | 6℃ | |
| 夜间 | 晴 | -10℃ |
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| 2026-01-10 星期六 | 白天 | 晴 | -1℃ | |
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| 2026-01-11 星期日 | 白天 | 晴 | 5℃ | |
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| 2026-01-12 星期一 | 白天 | 晴 | 1℃ | |
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| 2026-01-13 星期二 | 白天 | 晴 | 3℃ | |
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| 2026-01-14 星期三 | 白天 | 阴 | 6℃ | |
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